【寧夏大學(xué)新聞中心訊 后勤保障部】 為進(jìn)一步加強(qiáng)我校食堂食品安全管理，提高從業(yè)人員食品安全意識(shí)，保證全體師生的飲食健康和安全，2月24日，后勤保障部在懷遠(yuǎn)校區(qū)懷遠(yuǎn)報(bào)告廳開(kāi)展2022年度春季學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會(huì)，會(huì)議邀請(qǐng)了西夏區(qū)分局朔方路市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)劉書(shū)峰做專(zhuān)題講座，會(huì)議由后勤保障部副部長(zhǎng)李文柱主持。

劉書(shū)峰從全面推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建、自治區(qū)全域食品藥品安全區(qū)創(chuàng)建工作、《關(guān)于加大食品藥品安全執(zhí)法力度嚴(yán)格落實(shí)食品藥品違法行為處罰到人的規(guī)定》、食品安全檢查項(xiàng)、餐飲操作規(guī)范與4D管理、食物中毒的常見(jiàn)原因、預(yù)防食品中毒的基本原則等內(nèi)容給大家進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)。

后勤保障部將進(jìn)一步加大學(xué)校食堂的監(jiān)督檢查力度，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改，規(guī)范食品安全加工行為，提高學(xué)校食品安全管理水平，保障師生“舌尖上的安全”。

飲食服務(wù)中心負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、食堂從業(yè)人員共計(jì)161人參加了此次培訓(xùn)。

（責(zé)任編輯：王文娣）