“打造‘葡萄酒之都’就要放大寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)區(qū)位優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)一二三產(chǎn)深度融合?！?月31日，寧夏人大代表、寧夏大學(xué)食品與葡萄酒學(xué)院教授毛鳳玲接受中新社記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示。

1月29日至2月1日，寧夏回族自治區(qū)第十二屆人民代表大會(huì)第四次會(huì)議在寧夏銀川召開(kāi)，寧夏葡萄酒再次成為熱議話(huà)題。作為葡萄酒領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者，毛鳳玲長(zhǎng)期深耕教學(xué)實(shí)踐一線(xiàn)，在葡萄酒文化旅游方面有深入研究與獨(dú)到見(jiàn)地。

毛鳳玲認(rèn)為，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)進(jìn)入天時(shí)地利人和的全面發(fā)展機(jī)遇期，擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)品牌影響力，完善產(chǎn)區(qū)監(jiān)管體系，培育本土精品酒莊及產(chǎn)品品牌，促進(jìn)葡萄酒和文化旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展是當(dāng)務(wù)之急。

“在酒莊建設(shè)方面，我建議培育一批知名度較高、影響力較大，具有中國(guó)傳統(tǒng)文化和寧夏地方特色文化內(nèi)涵的本土精品酒莊。”毛鳳玲表示，知名企業(yè)的入駐已讓寧夏產(chǎn)區(qū)有了較大的航母效應(yīng)影響力，如今還要多扶持精品特色酒莊的發(fā)展。

最近熱播的電視劇《山海情》中演員黃軒給葡萄酒的代言，讓觀(guān)看電視劇的毛鳳玲也有了新的思路與想法。“明星、網(wǎng)紅帶貨和線(xiàn)上銷(xiāo)售是拓展銷(xiāo)售渠道重要的方式。我建議優(yōu)化賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，支持酒莊企業(yè)與知名電商平臺(tái)合作，構(gòu)建線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)體系，拓展自媒體、新媒體等營(yíng)銷(xiāo)方式，提升品牌知名度和影響力?！?/p>

作為高校教師，毛鳳玲也一直在思考如何培養(yǎng)更多葡萄酒專(zhuān)業(yè)人才。她告訴記者，2021年將在銀川舉辦的第28屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽為學(xué)生提供了最佳的實(shí)踐平臺(tái)?！安粌H有大批的學(xué)生會(huì)參與志愿服務(wù)，侍酒環(huán)節(jié)也將會(huì)有學(xué)生的實(shí)踐參與?！泵P玲說(shuō)，站在世界舞臺(tái)，對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)是絕佳機(jī)會(huì)。

同時(shí)，她也建議開(kāi)設(shè)葡萄酒專(zhuān)業(yè)的高校探索適應(yīng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展需求的跨學(xué)科人才培養(yǎng)的改革實(shí)踐，建立滿(mǎn)足全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)踐教學(xué)需要的實(shí)驗(yàn)酒莊，優(yōu)化專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置，編制彰顯產(chǎn)區(qū)特色的葡萄酒文化推廣課程，引導(dǎo)消費(fèi)者樹(shù)立“國(guó)人喝國(guó)酒”的葡萄酒消費(fèi)理念。

在引導(dǎo)消費(fèi)理念方面，毛鳳玲也表示，打造富有地方特色的品牌節(jié)慶旅游活動(dòng)，開(kāi)展中國(guó)特色葡萄酒文化的建設(shè)與傳播研究十分重要。“冬季讓葡萄藤埋土休整，春季的展藤則寓意著新生命的到來(lái)，這是賦予葡萄生命，也是富有寧夏產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特色的品牌節(jié)慶活動(dòng)，可以成為文旅融合的一大亮點(diǎn)?！保ㄓ浾撸豪钆迳海?/p>

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寧夏人大代表毛鳳玲：推進(jìn)寧夏葡萄酒一二三產(chǎn)深度融合高質(zhì)量發(fā)展

“打造‘葡萄酒之都’就要放大寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)區(qū)位優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)一二三產(chǎn)深度融合?！?月31日，寧夏人大代表、寧夏大學(xué)食品與葡萄酒學(xué)院教授毛鳳玲接受中新社記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示。

1月29日至2月1日，寧夏回族自治區(qū)第十二屆人民代表大會(huì)第四次會(huì)議在寧夏銀川召開(kāi)，寧夏葡萄酒再次成為熱議話(huà)題。作為葡萄酒領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者，毛鳳玲長(zhǎng)期深耕教學(xué)實(shí)踐一線(xiàn)，在葡萄酒文化旅游方面有深入研究與獨(dú)到見(jiàn)地。

毛鳳玲認(rèn)為，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)進(jìn)入天時(shí)地利人和的全面發(fā)展機(jī)遇期，擴(kuò)大產(chǎn)區(qū)品牌影響力，完善產(chǎn)區(qū)監(jiān)管體系，培育本土精品酒莊及產(chǎn)品品牌，促進(jìn)葡萄酒和文化旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展是當(dāng)務(wù)之急。

“在酒莊建設(shè)方面，我建議培育一批知名度較高、影響力較大，具有中國(guó)傳統(tǒng)文化和寧夏地方特色文化內(nèi)涵的本土精品酒莊?！泵P玲表示，知名企業(yè)的入駐已讓寧夏產(chǎn)區(qū)有了較大的航母效應(yīng)影響力，如今還要多扶持精品特色酒莊的發(fā)展。

最近熱播的電視劇《山海情》中演員黃軒給葡萄酒的代言，讓觀(guān)看電視劇的毛鳳玲也有了新的思路與想法?！懊餍?、網(wǎng)紅帶貨和線(xiàn)上銷(xiāo)售是拓展銷(xiāo)售渠道重要的方式。我建議優(yōu)化賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，支持酒莊企業(yè)與知名電商平臺(tái)合作，構(gòu)建線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)體系，拓展自媒體、新媒體等營(yíng)銷(xiāo)方式，提升品牌知名度和影響力。”

作為高校教師，毛鳳玲也一直在思考如何培養(yǎng)更多葡萄酒專(zhuān)業(yè)人才。她告訴記者，2021年將在銀川舉辦的第28屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽為學(xué)生提供了最佳的實(shí)踐平臺(tái)?！安粌H有大批的學(xué)生會(huì)參與志愿服務(wù)，侍酒環(huán)節(jié)也將會(huì)有學(xué)生的實(shí)踐參與?！泵P玲說(shuō)，站在世界舞臺(tái)，對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)是絕佳機(jī)會(huì)。

同時(shí)，她也建議開(kāi)設(shè)葡萄酒專(zhuān)業(yè)的高校探索適應(yīng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展需求的跨學(xué)科人才培養(yǎng)的改革實(shí)踐，建立滿(mǎn)足全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)踐教學(xué)需要的實(shí)驗(yàn)酒莊，優(yōu)化專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置，編制彰顯產(chǎn)區(qū)特色的葡萄酒文化推廣課程，引導(dǎo)消費(fèi)者樹(shù)立“國(guó)人喝國(guó)酒”的葡萄酒消費(fèi)理念。

在引導(dǎo)消費(fèi)理念方面，毛鳳玲也表示，打造富有地方特色的品牌節(jié)慶旅游活動(dòng)，開(kāi)展中國(guó)特色葡萄酒文化的建設(shè)與傳播研究十分重要。“冬季讓葡萄藤埋土休整，春季的展藤則寓意著新生命的到來(lái)，這是賦予葡萄生命，也是富有寧夏產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特色的品牌節(jié)慶活動(dòng)，可以成為文旅融合的一大亮點(diǎn)?！保ㄓ浾撸豪钆迳海?/p>

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