(新春見(jiàn)聞)“洋媳婦”遇上元宵節(jié)：網(wǎng)紅脆皮元宵為新年畫(huà)句號(hào)

“今天我要露一手，邀請(qǐng)中國(guó)朋友嘗嘗我的手藝?！?6日，為慶祝元宵佳節(jié)，來(lái)自埃及的寧夏洋媳婦兒巴斯馬·奧薩瑪(Basma Ossama，中文名：笑笑)一大早便忙活了起來(lái)。

來(lái)寧夏求學(xué)八年的博士生笑笑除了收獲知識(shí)，還收獲了甜美的愛(ài)情，成為了一個(gè)地地道道的寧夏“洋媳婦”。“我是‘巧克力控’，今天要制作一份‘巧克力脆皮元宵’?！毙πΩ嬖V記者，巧克力和元宵組合的新奇做法，是她在短視頻軟件上學(xué)到的，今天也是第一次嘗試。

笑笑在廚房里熟練地開(kāi)火，忙活了起來(lái)。她將元宵煮熟后馬上進(jìn)行冷凍，再把濃郁的巧克力醬包裹在元宵表面，巧克力醬遇冷后迅速凝固成了脆皮?！斑@種中西合璧的碰撞，不覺(jué)間讓人幸福感‘爆棚’?！毙πζ穱L著做好的元宵贊不絕口，“疫情期間宅在宿舍，在短視頻軟件上看到大家都在學(xué)做涼皮、炸油條……現(xiàn)在，我也經(jīng)常在短視頻平臺(tái)上學(xué)習(xí)制作中國(guó)美食、了解中國(guó)文化，分享在中國(guó)的生活日常。”

除了做元宵，笑笑還學(xué)會(huì)了包餃子。“我包餃子的技術(shù)還不是很熟練，今天也特別邀請(qǐng)了中國(guó)朋友來(lái)一起制作，繼續(xù)提升自己的水平?！毙π呐笥涯抢飳W(xué)會(huì)了搟餃子皮，“我的中國(guó)朋友告訴我，雖然每個(gè)人包出來(lái)的餃子形狀都各有不同，但它們都包含著對(duì)新一年的期望?！?/p>

笑笑坦言，自從來(lái)到中國(guó)，便深深地愛(ài)上了中國(guó)文化?！霸?jié)是中國(guó)新年傳統(tǒng)節(jié)日之一，我在還未來(lái)到中國(guó)時(shí)就有所耳聞?！眮?lái)到中國(guó)后，每逢傳統(tǒng)節(jié)日，笑笑都會(huì)認(rèn)真了解其由來(lái)和習(xí)俗?！拔抑辣狈健疂L’元宵，南方‘包’湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食物。”笑笑表示，她還了解到元宵節(jié)除了吃元宵還有賞花燈、猜燈謎等傳統(tǒng)習(xí)俗。

除了學(xué)做中國(guó)美食，笑笑還經(jīng)常為她的朋友和家人制作埃及美食?！拔視?huì)為他們做埃及傳統(tǒng)的錦葵湯、牛奶米飯等，每一個(gè)嘗過(guò)的人都對(duì)我的廚藝贊不絕口?！毙πΡ硎?，希望今天準(zhǔn)備的“元宵宴”能作為“開(kāi)年之禮”送給自己的家人與朋友。

元宵佳節(jié)當(dāng)天，星月與燈火齊飛，人間共夜天一色。笑笑將同愛(ài)人一起，共度婚后的第一個(gè)元宵佳節(jié)，共賞這一年中的第一個(gè)月圓時(shí)刻。她還告訴記者，她將一直留在中國(guó)，為中埃兩國(guó)的友好進(jìn)步貢獻(xiàn)自己的綿薄之力、為“一帶一路”的建設(shè)添磚加瓦、為世界講好中國(guó)故事。（記者：李佩珊 石羽佳 李澤陽(yáng)）

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