9月26日至27日，由寧夏大學(xué)、寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)等單位聯(lián)合主辦的第二屆“賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議”在寧夏銀川召開(kāi)，人民網(wǎng)、中國(guó)新聞網(wǎng)、寧夏日?qǐng)?bào)、銀川發(fā)布等媒體對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行了視頻以及圖文報(bào)道，現(xiàn)匯總?cè)缦拢?/p>

第二屆“賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議”召開(kāi)

第二屆“賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議”現(xiàn)場(chǎng)。周航攝

9月26日下午，第二屆“賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議”在寧夏銀川召開(kāi)。20多位來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本、澳大利亞等國(guó)的專(zhuān)家學(xué)者，圍繞葡萄栽培、葡萄酒釀造等領(lǐng)域的最新研究成果及熱點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行研討，為寧夏國(guó)家葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)及賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。

第二屆“賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議”是“首屆中國(guó)（寧夏）國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)”系列活動(dòng)的重要板塊之一，由寧夏大學(xué)、寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)等單位聯(lián)合主辦。

2013年5月，寧夏大學(xué)依托寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)組建成立了葡萄酒學(xué)院。寧夏大學(xué)與國(guó)外多所高校開(kāi)展實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生的合作項(xiàng)目，為引領(lǐng)寧夏葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、為葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)具有國(guó)際化視野的應(yīng)用型人才做出了重要貢獻(xiàn)。（來(lái)源：人民網(wǎng) 記者：穆國(guó)虎 詹思佳）

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第二屆賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議在銀川舉行

9月26日，由寧夏大學(xué)、寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)等單位聯(lián)合主辦的第二屆“賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議”在銀川舉行。本次國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議是“首屆中國(guó)（寧夏）國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)”系列活動(dòng)的重要板塊之一，會(huì)期兩天。

此次會(huì)議采取線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合的方式，邀請(qǐng)來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本、澳大利亞等國(guó)的20余位知名專(zhuān)家學(xué)者做專(zhuān)題報(bào)告和交流。與會(huì)專(zhuān)家視頻連線(xiàn)，圍繞葡萄栽培、葡萄酒釀造等領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展及熱點(diǎn)問(wèn)題，共同為葡萄與葡萄酒領(lǐng)域?qū)I(yè)建設(shè)和科研方向延拓提供參考和借鑒，為寧夏國(guó)家葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)及賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。

從茹毛飲血，到刀耕火種，再到大規(guī)模種植畜牧與機(jī)械化生產(chǎn)，食品始終承載著人們對(duì)美好生活的愿景，與人類(lèi)命運(yùn)休戚相關(guān)。該如何描述葡萄酒與人類(lèi)的關(guān)系？未來(lái)食品與葡萄酒之間有著何種關(guān)系？中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)校長(zhǎng)陳堅(jiān)教授現(xiàn)場(chǎng)作了《未來(lái)食品與葡萄酒生物技術(shù)》的主旨報(bào)告。

此外，德國(guó)蓋森海姆大學(xué)教授Gergely Szolnoki、法國(guó)波爾多大學(xué)教授Pierre-Louis Teissedre分別作《葡萄酒旅游的經(jīng)濟(jì)影響和未來(lái)趨勢(shì)》《延胡索酸酸化赤霞珠葡萄醪和葡萄酒對(duì)其化學(xué)、微生物和感官特征的影響》為主題的學(xué)術(shù)報(bào)告，全面展現(xiàn)葡萄與葡萄酒領(lǐng)域最新成就及發(fā)展趨勢(shì)。

據(jù)悉，寧夏大學(xué)依托寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，2013年5月組建成立了葡萄酒學(xué)院，2020年，寧夏大學(xué)葡萄酒學(xué)院與農(nóng)學(xué)院食品學(xué)科合并后新成立了食品與葡萄酒學(xué)院。該院目前擁有葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心、寧夏葡萄與葡萄酒研究院、寧夏葡萄與葡萄酒工程技術(shù)中心等葡萄酒學(xué)科相關(guān)建設(shè)機(jī)構(gòu)。學(xué)生除了在學(xué)校學(xué)習(xí)葡萄及葡萄酒相關(guān)知識(shí)外，還能在賀蘭山東麓的酒莊內(nèi)實(shí)習(xí)，親身體驗(yàn)和學(xué)習(xí)葡萄酒生產(chǎn)與銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節(jié)。同時(shí)，寧夏大學(xué)也與國(guó)外多所高校開(kāi)展實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生的合作項(xiàng)目，為引領(lǐng)寧夏葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、為葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)具有國(guó)際化視野的應(yīng)用型人才做出了重要貢獻(xiàn)。（來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng) 記者：李佩珊）

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第二屆賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議召開(kāi)——20余位專(zhuān)家學(xué)者“論劍”

作為“首屆中國(guó)（寧夏）國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)”系列活動(dòng)之一，9月26日下午，由寧夏大學(xué)、寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)等單位聯(lián)合主辦的第二屆賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議開(kāi)幕。

為促進(jìn)葡萄與葡萄酒學(xué)科國(guó)際學(xué)術(shù)交流，提升產(chǎn)業(yè)科研技術(shù)水平和創(chuàng)新能力，本屆學(xué)術(shù)會(huì)議將圍繞葡萄栽培、葡萄酒釀造等領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展及熱點(diǎn)問(wèn)題，邀請(qǐng)來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本、澳大利亞等國(guó)的20余位知名專(zhuān)家學(xué)者做專(zhuān)題報(bào)告和交流，全面展現(xiàn)葡萄與葡萄酒領(lǐng)域最新成就及發(fā)展趨勢(shì)，并為賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。（來(lái)源：寧夏日?qǐng)?bào) 記者：王鼎 王婧雅 王瑩）

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共圓紫色夢(mèng)想 | 盧江：育出更適合賀蘭山東麓的釀酒葡萄品種

“優(yōu)越的風(fēng)土是優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的生長(zhǎng)的根本，賀蘭山東麓的風(fēng)土非常有特點(diǎn)?！?/p>

9月26日，在第二屆賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議期間，來(lái)自上海交通大學(xué)的盧江教授在接受記者視頻專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)坦言，要想做出一款好的葡萄酒要從品種開(kāi)始把控，目前賀蘭山東麓的釀酒葡萄品種絕大多數(shù)冬天需要埋土，這樣一來(lái)人工成本高，也影響了葡萄酒在市場(chǎng)上的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

此次學(xué)術(shù)會(huì)議期間，他將以《葡萄抗寒種質(zhì)利用和抗寒機(jī)制探究》為題，與大家深入交流更適合賀蘭山東麓的釀酒葡萄品種，以及如何讓賀蘭山東麓的釀酒葡萄品種能更抗寒、免埋土，以此提升寧夏產(chǎn)區(qū)葡萄酒的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

作為“首屆中國(guó)（寧夏）國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)”系列活動(dòng)之一，由寧夏大學(xué)、寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)等單位聯(lián)合主辦的第二屆賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議期間，通過(guò)邀請(qǐng)來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本、澳大利亞等國(guó)的20余位知名專(zhuān)家學(xué)者做專(zhuān)題報(bào)告和交流，為賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。（來(lái)源：寧夏日?qǐng)?bào) 記者：王鼎 王婧雅 王瑩）

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共圓紫色夢(mèng)想 | 房玉林：匯聚科研力量，用其所長(zhǎng)、協(xié)同攻關(guān)

“賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)具有非常豐富的光熱資源，同時(shí)土壤通透性良好，降雨量少，擁有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒得天獨(dú)厚的條件。”

9月26日，在第二屆賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議期間，西北農(nóng)高林科技大學(xué)副校長(zhǎng)房玉林教授在接受記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示，賀蘭山東麓發(fā)展要繼續(xù)加強(qiáng)科技的支撐，要把寧夏、全國(guó)，乃至全球的科研力量都匯聚起來(lái)，用其所長(zhǎng)，開(kāi)展協(xié)同攻關(guān)。

作為“首屆中國(guó)（寧夏）國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)”系列活動(dòng)之一，由寧夏大學(xué)、寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)等單位聯(lián)合主辦的第二屆賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議期間，邀請(qǐng)了來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本、澳大利亞等國(guó)的20余位知名專(zhuān)家學(xué)者做專(zhuān)題報(bào)告和交流，房玉林教授此次將以《西北干旱地區(qū)釀酒葡萄品質(zhì)精準(zhǔn)調(diào)控研究與實(shí)踐》為題，為賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。（來(lái)源：寧夏日?qǐng)?bào) 記者：王鼎 王婧雅 王瑩）

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共圓紫色夢(mèng)想丨趙世華：戰(zhàn)略謀劃推進(jìn)寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

“葡萄酒產(chǎn)業(yè)是長(zhǎng)線(xiàn)產(chǎn)業(yè)，從葡萄園種植到產(chǎn)生回報(bào)需要8年左右的時(shí)間。但它同時(shí)又是集生態(tài)涵養(yǎng)、旅游觀(guān)光、文化傳承等多種功能于一體的產(chǎn)業(yè)，好的葡萄園與酒莊，不僅釀造美酒，也改造環(huán)境、創(chuàng)造美景、塑造文化，帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益?！?/p>

9月26日，在第二屆賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議期間，寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)趙世華研究員在接受記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)表示，目前，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)已進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵階段，發(fā)展態(tài)勢(shì)持續(xù)向好，發(fā)展機(jī)遇前所未有。戰(zhàn)略謀劃推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是實(shí)現(xiàn)寧夏葡萄酒“當(dāng)驚世界殊”愿景目標(biāo)的基礎(chǔ)性、全局性、戰(zhàn)略性工作，更是寧夏推進(jìn)“一帶一路”建設(shè)和實(shí)施“向西開(kāi)放”戰(zhàn)略、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、建設(shè)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)，推進(jìn)城鄉(xiāng)融合、產(chǎn)城（鎮(zhèn)）融合和鄉(xiāng)村振興，提升寧夏區(qū)位形象和銀川都市圈品位的迫切需要。

作為“首屆中國(guó)（寧夏）國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)”系列活動(dòng)之一，由寧夏大學(xué)、寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)等單位聯(lián)合主辦的第二屆賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議，邀請(qǐng)了來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本、澳大利亞等國(guó)的20余位知名專(zhuān)家學(xué)者做專(zhuān)題報(bào)告和交流，趙世華研究員也以《依靠科技進(jìn)步 聚力高質(zhì)量發(fā)展》為題，與大家共同為賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。（來(lái)源：寧夏日?qǐng)?bào) 記者：王婧雅 王鼎 王瑩 ）

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共圓紫色夢(mèng)想 | 陳堅(jiān)：葡萄園的生態(tài)平衡和可持續(xù)發(fā)展

“在食品和生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)上，寧夏要加快重新組織生產(chǎn)要素和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，依托園區(qū)整合發(fā)展產(chǎn)業(yè)，提高特色產(chǎn)品發(fā)酵產(chǎn)業(yè)鏈中各環(huán)節(jié)的市場(chǎng)集中度?！?/p>

作為寧夏國(guó)家葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)開(kāi)放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)專(zhuān)家委員會(huì)受聘專(zhuān)家，9月26日，在第二屆賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議期間，江南大學(xué)校長(zhǎng)陳堅(jiān)院士以《未來(lái)食品與葡萄酒生物技術(shù)》為題，對(duì)寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了包括科學(xué)劃定葡萄酒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中、形成規(guī)模發(fā)展、高度關(guān)注環(huán)境對(duì)產(chǎn)業(yè)的承載能力、大力解決葡萄園的生態(tài)平衡和可持續(xù)發(fā)展等建議。

由寧夏大學(xué)、寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)等單位聯(lián)合主辦的第二屆賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議，是“首屆中國(guó)（寧夏）國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)”系列活動(dòng)之一。

學(xué)術(shù)會(huì)議期間，主辦方通過(guò)邀請(qǐng)來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本、澳大利亞等國(guó)的20余位知名專(zhuān)家學(xué)者做專(zhuān)題報(bào)告和交流，為賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。（來(lái)源：寧夏日?qǐng)?bào) 記者：王婧雅 王鼎 王瑩）

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中外專(zhuān)家學(xué)者齊發(fā)力 共謀賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)

9月26日-27日，由寧夏大學(xué)、寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)等單位聯(lián)合主辦的第二屆“賀蘭山東麓葡萄酒國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議”在銀川舉辦。

本次國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議是“首屆中國(guó)（寧夏）國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)”系列活動(dòng)的重要版塊之一。

會(huì)議圍繞葡萄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略、葡萄栽培、葡萄酒釀造、葡萄酒市場(chǎng)等領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展及熱點(diǎn)問(wèn)題，邀請(qǐng)來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、日本、澳大利亞等國(guó)的20余位知名專(zhuān)家學(xué)者做專(zhuān)題報(bào)告和交流，全面展現(xiàn)葡萄與葡萄酒領(lǐng)域最新成就及發(fā)展趨勢(shì)，并為賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。

寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有近40年的歷史，在自治區(qū)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)和支持下堅(jiān)定不移的前行，叫響了賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)，形成了特色。在這個(gè)過(guò)程中科技為葡萄酒產(chǎn)業(yè)解決了很多技術(shù)瓶頸問(wèn)題，科技水平也隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不斷進(jìn)步提高，對(duì)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展起到了保駕護(hù)航的作用。

此次會(huì)議匯聚各方專(zhuān)家的智慧和成果，以科技為引領(lǐng)、以科技為支撐，推動(dòng)寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)高水平發(fā)展。

（來(lái)源：寧夏廣電融媒體新聞中心 ）

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專(zhuān)家學(xué)者聚焦賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

（來(lái)源：銀川發(fā)布）

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