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生物工程專業

生物工程專業始建于1988年，前身為發酵工程本科專業，1998年調整為生物工程專業，是黑龍江省高校中第一個設立的生物工程專業，2006年獲批黑龍江省重點專業，2018年所在學科獲批黑龍江省“雙一流”優勢特色學科，2021年獲批為“校級一流本科專業建設點”，2022年獲批“省級一流本科專業建設點”。目前專業有“發酵工程”、“生物制藥”和“葡萄酒工程”三個特色鮮明的專業方向。

培養目標：本專業培養德、智、體、美、勞全面發展，具有良好的人文社會科學素養和一定的全球視野，具備扎實的生物學、工程學基礎理論和專業知識，掌握生物工程產品大規模制造的科學原理，熟悉生物加工過程與工程設計等基礎理論和技能，具備熟練的實驗操作技能與較強的工程應用能力，能在生物工程領域特別是發酵工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發，適應未來生物制造產業發展的應用型人才。

師資力量：本專業擁有一支年富力強，教學和科研經驗豐富，綜合素質優秀的教師隊伍，具有博士學位的教師占70%以上，高級職稱教師占50%以上；擁有省級領軍人才梯隊、省高校科技創新團隊，2021年獲省“三八紅旗集體”、校級“黃大年式教師團隊”等榮譽稱號；有國務院政府特殊津貼專家1人、龍江學者特聘教授1人、全省優秀教師1人。近五年，專業教師承擔各級項目60余項；發表SCI、EI、CSCD等高水平論文200余篇；獲得國家科技進步獎1項（二等獎）、省科學技術獎3項（二等獎2項，三等獎1項）；指導本科生獲得“挑戰杯”等賽事獎勵5項。

教學科研平臺：本專業依托的主要科研、教學平臺有：植物性食品加工技術教育部工程研究中心、黑龍江省“植物性食品加工技術”優勢特色學科、黑龍江省玉米深加工理論與技術重點實驗室、黑龍江省普通高校農產品加工重點實驗室、黑龍江省高校玉米（農產品）加工研發中心、黑龍江省食品科學與工程實驗教學示范中心等。平臺全部對生物工程專業本科學生開放，在培養本科生專業素養、科研能力和創新能力方面發揮了重要作用。

課程設置：本專業的課程設置遵循“厚基礎、重實踐”的原則，核心課程包括有機化學、生物化學、微生物學、化工原理、生化工程、生物工藝學、生物工程設備、生物分離工程、生物制藥技術、分子生物學、葡萄酒工程學等；主要實踐性教學環節有制圖測繪、生產實習、生物工藝實驗、專業課程設計、畢業實習、畢業設計（論文）等。專業重視產學研合作育人，與省內外部分知名企業建立了長期的合作關系。

就業前景：本專業依托植物性食品加工技術優勢特色學科和教育部工程研究中心等省部級平臺，以及校企合作實習實踐教育基地，推動人才培養、科學研究與產業對接，通過產教融合、科教融合協同育人，強化對學生的工程素質和創新能力的綜合訓練。本專業畢業生能夠熟練掌握發酵工程、制藥工程、葡萄酒工程等方面的基本理論和基本知識，具備在生物技術與工程領域從事設計、生產、管理和新技術研究、新產品開發的綜合能力，可到生物發酵、生物制藥、生物化工、食品行業等從事產品生產、工程設計、技術開發、新產品開發等方面的研究或管理工作，也可以通過考取研究生繼續深造，進一步提高綜合素質與能力。