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學習經歷：

1992年 畢業于齊齊哈爾輕工學院化工機械與設備專業，獲工學 學士

2004年畢業于陜西科技大學食品科學專業，獲工學碩士

工作經歷：

1992-2001年 齊齊哈爾市第一機床廠，工程師

2004年~至今 齊齊哈爾大學食品科學與工程專業

教學工作：

本人于2004年進入齊齊哈爾大學食品與生物工程學院，主講《食品技術原理、食品工廠機械與設備、食品工廠設計概論、果蔬加工與飲料工藝學、糧油食品工藝學、淀粉糖工藝學》等6門本科專業主干課程以及《現代食品高新技術》和《科技英語》2門研究生課程，2015年-至今作為《果蔬制品與飲料工藝學》課組負責人獲得優秀課稱號。指導碩士研究生6人，其中2人獲得國家獎學金，3人獲得一等學業獎學金。

本人具有設備與工藝的雙重基礎，長期以來一直從事相關農產品加工與貯藏研究工作，主要研究方向為采后加工生理變化和貯藏保鮮研究、蛋白質的改性及其制備硬膠囊和微膠囊、營養配方等方面具有優勢。

主要學術兼職：

黑龍江省食品科學技術學會理事會理事

代表性科研成果：

發表論文

1、糖基化改性玉米醇溶蛋白膜的性質及硬膠囊體外釋放分析[J].農業工程學報，2021，37（14）：302-309

2、麥芽糖漿糖基化改性玉米醇溶蛋白及在膠囊殼中的應用[J].食品科學，2018, 39(14):29-35. DOI:10.7506/spkx1002-6630-201814005.

3、葡萄糖糖基化改性玉米醇溶蛋白膜的物化性質及在膠囊殼中的應用[J].中國油脂，2019,44（12），76-80+91.

4、玉米醇溶蛋白菊粉糖基化改性成膜工藝及其性能研究[J]. 食品與機械，2019，35（7）：134-138.DOI:10.13652／j.issn.1003-5788.2019.07.025

5、濕法糖基化改性玉米醇溶蛋白的物化特性以及在膠囊殼中的應用[J].中國糧油學報， 2018,33（9）,55-60

6、干法糖基化改性玉米醇溶蛋白產物的物化特性以及在膠囊殼中的應用[J].食品與機械，2018，34（10）：104-108

7、超聲輔助糖基化改性玉米醇溶蛋白結構和機械性能的影響[J].食品研究與開發，2020.41（4）：7-12+44

8、響應面法優化四粒紅花生衣中原花青素的提取工藝[J].食品工業，2015:36（9），79-82

9、響應面法優化亞麻籽粕木脂素的超聲酶解提取工藝[J].食品工業，2013:（11），42-46

10、響應面優化酶解法提取亞麻粕蛋白的工藝研究[J].食品工業，2013:（8），67-70

11、響應面法優化金蓮花色素的超聲提取工藝研究[J].中國調味品2012，37（8）:102-107

12、殼聚糖涂膜馬齒莧的保鮮技術[J].中國食品添加劑，2012，（3）:193~198

13、微波鈍化馬齒莧過氧化物酶活力的研究[J].食品與機械，2012，28（3）:199-202

14、殼聚糖涂膜保鮮菠菜研究[J].食品與機械，2011，27（3）：112-115

15、大孔吸附樹脂對金蓮花黃色素的吸附性能研究[J].化學研究與應用，2009,21（4）：472-476

16、大孔吸附樹脂對蘆薈苦素的吸附性能[J].化學研究與應用，2004，16(2)：205~207

出版書籍

1、食品加工技術原理，華中科技大學出版社，2013年，主編ISBN9787560989778

2、現代甜菜糖廠技術裝備，中國輕工業出版社2017年，參編ISBN9787518412419

3、制革廢水處理及其固體廢棄物的綜合利用，東北林業大學出版社2011年，參編ISBN'9787811319354（負責微生物部分）

4、蛋與蛋制品加工，黑龍江教育出版社，2007年，副主編

科研項目

主持科研項目：

1、山野菜的護綠保鮮研究，黑龍江省教育廳，編號11541405，主持人，2009~2011，已結題

2、玉米醇溶蛋白改性對由其制備的膠囊壁材料性能的影響，黑龍江省自然科學基金面上項目，編號C201455，主持人，2041.07.01-2017.01.01，已結題

3、麥芽糖漿改性玉米醇溶蛋白制備膠囊殼研究，齊齊哈爾市科技局社會發展攻關項目，編號SFGG-201605，主持人，2016.07.01-2017.12.31，已結題

4、菊粉糖基化改性玉米醇溶蛋白制備膠囊殼工藝研究及產業化，黑龍江省教育廳基本業務專項“糧頭食尾”項目，編號LTSW201701,主持人，2018.01.01-2020.12.31，已結題

5、黃原膠干法糖基化改性玉米醇溶蛋白制備膠囊殼工藝研究，黑龍江省省屬高等學校基本科研業務費科研項目（植物性食品加工技術特色學科專項）編號YSTSXK201825，主持人，2018.07.01-2020.12.31，已結題

6、養老產業老年營養粉及微膠囊化技術研究，黑龍江省教育廳基本科研業務費科研項目-校地合作項目,編號135309214，主持人，2019.01.01-2020.12.31，已結題

7、研究牛奶酒生產工藝參數及產業化應用，齊齊哈爾市科學技術局齊齊哈爾市科技計劃市校合作項目（科技成果轉化項目），合同編號SXSP-2020001，主持人，2020.12.01- 2022.12.31，在研

8、齊齊哈爾市大米蒸飯工藝及設備樣機的研究，黑龍江省教育廳基本科研業務費科研項目，合同編號135509327，主持人，2021.01.01-2023.12.31 在研

授權專利

1、一種糖基化改性玉米醇溶蛋白制備膠囊殼的方法,發明專利授權，ZL 201410620877.0

2、一種濕法糖基化改性玉米醇溶蛋白制備軟膠囊的方法，發明專利授權，ZL201610942731.7

獲獎：

1、2014中國輕工聯合會科學技術發明獎，三等獎，低蛋白脆片生產技術及產業化，2014-F-3-2，2015.02.18

2、2014齊齊哈爾市科學技術進步獎，二等獎，低蛋白脆片生產技術及產業化，2014-27-04，2014.04.27