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宮春宇 教授 碩導

研究方向：1、天然活性多糖開發；2、功能性食品開發

聯系電話：15214403638

E-mail: [email protected]

學習經歷：

2003年畢業于東北林業大學環境科學專業，獲理學學士；

2006年畢業于中國農業科學院微生物專業，獲理學碩士；

2009年畢業于上海海洋大學農產品加工及貯藏工程專業，獲工學博士。

工作經歷：

2009.7-2015.9 齊齊哈爾大學食品與生物工程學院講師

2015.10-2020.9 齊齊哈爾大學食品與生物工程學院副教授

2020.10至今齊齊哈爾大學食品與生物工程學院教授

教學工作：

先后主講碳水化合物化學（研究生）、焙烤食品工藝學（本科）、功能食品（本科）等課程

主要學術兼職：

黑龍江省食品科學技術學會青年理事會理事

代表性科研成果：

發表論文

1、宮春宇，劉羽婷，單佳明，徐碩，邢悅.玉米須多糖的乙醇沉淀分離及體內免疫調節作用研究.食品與發酵工業,2021,47(1):145-149.

2、宮春宇，邢悅，劉羽婷，徐碩，余世鋒.玉米須抗氧化物質乙醇提取工藝及清除自由基活性研究.食品工業,2021,42（2:143-147.

3、宮春宇，徐碩，徐先梅.超濾分離制備玉米須粗多糖的分析及促腸道益生菌增殖活性研究.食品與發酵工業,2021,47(17):166-171.

4、宮春宇，邢悅，單佳明.龍須菜超濾多糖GCpF1離子層析分離及生物活性研究.糧食與油脂, 2020, 33(1): 91-93.

5、宮春宇，徐碩，余世鋒，鄭玉萍，單佳明.東革阿里多糖制備工藝研究.糧食與油脂, 2020, 33(5): 94-96.

6、宮春宇，邢悅，單佳明，王偉，徐先梅.玉米須多糖超濾制備工藝及成分分析.食品科技, 2020, 45(6): 233-237.

7、宮春宇，張瑞穎，鄒亞杰，胡清秀.刺芹側耳菌渣含水量、床架層次及發酵處理對草菇栽培的影響.食用菌學報,2015,22(2):30-34.

8、黃傘多糖的提取、純化及增強免疫力功能研究.食品科技, 2013 , 38(4): 195-199

9、宮春宇，唐慶九，張勁松，楊炎，馮娜，周帥，潘迎捷.龍須菜免疫活性多糖的分離純化及結構鑒定.天然產物研究與開發, 2010,22(4):603-606

10、宮春宇，張勁松，唐慶九，劉艷芳，葉立斌，杜秀菊，潘迎捷.室溫下龍須菜多糖提取工藝及免疫活性研究.食品科學,2009,30(10):38-41

出版書籍

1、宮春宇.功能性多糖研究開發.哈爾濱：黑龍江大學出版社, 2019.10

2、張慧君，宋春麗，宮春宇. 食品加工技術原理.華中科技大學出版社, 2013.8

3、胡清秀，周國英，宮春宇. 白靈菇栽培.中國農業科學技術出版社, 2006.8

科研項目

1、主持，項目名稱：“玉米須活性多糖酶解制備、結構鑒定及作用機制研究”，國家自然科學基金青年基金項目，2014.1-2016.12，結題。

2、主持，項目名稱：“玉米須酸性均一多糖的純化、結構鑒定和免疫活性研究”，黑龍江省教育廳基本業務專項-面上，2018.1-2020.12，結題。

3、主持，項目名稱：“玉米須多糖提取技術研究”，齊齊哈爾大學青年教師科研啟動支持項目（科技重點），2011.1-2012.12，結題。

4、主持，項目名稱：“十二五”國家科技支撐計劃“東南地區農牧廢棄物多級循環利用技術集成與示范”子課題“食用菌菌渣堆制發酵過程中若干因子變化規律與調控研究”，橫向課題，2012.1-2016.12，完成。

5、主持，項目名稱：“玉米須多糖提取工藝研究”，黑龍江省教育廳基本業務專項-糧頭食尾，2018.1-2020.12，在研。

6、主持，項目名稱：“玉米須超濾粗多糖制備、組成及體內活性研究”，黑龍江省省屬高等學校基本科研業務費科研項目（植物性食品加工技術特色學科專項），2018.7.1-2020.12.31，在研。

7、主持，項目名稱：“功能性玉米須多糖制備、性質和健康飲品研究及應用”，黑龍江省省屬高等學校基本科研業務費科研項目（科研創新平臺），2022.1.1-2024.12.31，在研。

授權專利

1、宮春宇，余世鋒，鄭程遠，吳紅艷，王巖，單佳明，邢悅，張以超，鮑天宇.“一種活性東革阿里多糖及制備方法” .專利號：ZL 201910044488.0，發明專利，2020.10.27授權。

2、宮春宇，余世鋒，鄭喜群，王文俠，張慧君. “一種活性玉米須純多糖的制備方法” .專利號：ZL 201510449506.5，發明專利，2017.11.10授權。

3、宮春宇，王巖，王存堂，郭成宇，吳紅艷. “一種具有免疫調節作用的玉米須超濾多糖的制備方法”.專利號：ZL 201510452877.9，發明專利，2017.07.04 授權。

4、余世鋒，王存堂，宮春宇，王巖，劉軍，徐婷婷，焦巖，高帥，王文霞，任健，鄭喜群. “玉米淀粉-大豆蛋白抗消化復合物的制備方法”.專利號：ZL 201610421965.7，發明專利，2019.3.19授權。

5、潘迎捷，宮春宇，張勁松，唐慶九，趙勇，孫曉紅. “一種具有免疫調節作用的龍須菜純多糖的制備方法”.專利號：ZL 200810042987.8，發明專利，2010.8.11授權。