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林巍副教授碩導

研究方向：糧食、油脂與植物蛋白工程和輕工技術與工程

聯系電話：13604525474

E-mail: [email protected]

學習經歷：

2006年6月 畢業于東北農業大學動物醫學專業，獲農學學士；

2009年6月 畢業于東北農業大學臨床獸醫學專業，獲農學碩士；

2012年6月 畢業于東北農業大學基礎獸醫學專業，獲農學博士。

工作經歷：

2012年7月-現在齊齊哈爾大學食品與生物工程學院

教學工作：

主講《生物化學》、《食品標準與法規》2門本科生理論課程；承擔《食品生物化學實驗》、《食品工藝實驗》、《食品安全綜合大實驗》三門實驗課程和生產實習、畢業實習、畢業論文（設計）等教學工作。

主要學術兼職：

任黑龍江省雜糧學會第一屆理事。

代表性科研成果：

發表論文

1、Xiaojun Li¹,Ran Zhao¹,Wei Lin¹,et al. Evidence of VP1 of duck hepatitis A type 1 virus as a target of neutralizing antibodies and involving receptor-binding activity,Virus Research. 2007, 227:240-244.

2、林巍,劉曉蘭,任健等.3種還原糖對蕓豆清蛋白糖基化改性產物乳化性及結構的影響[J],食品與機械.2019,35（10）：170-174.

3、林巍,曲國強,高健等.糖對紫花蕓豆肽美拉德反應產物抗氧化活性及結構的影響[J],食品科技.2019,44(11)：298-301.

4、林巍,高健,王曉杰等.玉米肽對慢性酒精中毒小鼠免疫功能的影響[J],食品工業科技.2020,41(1)：279-283.

5、林巍,曲國強,劉曉蘭等.玉米肽對慢性酒精中毒小鼠認知損傷的改善作用[J].中國油脂,2022,47(04):29-35.

6、林巍,曲國強,劉曉蘭等.玉米肽對小鼠酒精性腦損傷的保護作用及其機制[J].中國油脂,2022,47(03):41-46.

出版書籍

《食品質量安全綜合實驗原理與技術》2013年8月第1版，哈爾濱工程大學出版社。

科研項目

1、2017.01.01-2019.12.31：玉米漿活性肽的抗氧化效應與作用機制研究，黑龍江省教育廳基本科研業務專項理工重點項目，項目號：135109106，主持，已完成；

2、2018.01.01-2020.12.31：玉米肽對酒精性腦損傷形成的影響及其機制初步研究，黑龍江省教育廳基本業務專項糧頭食尾，項目號：LTSW201717，主持，已完成；

3、2018.07.01-2021.07.01：玉米肽對慢性酒精性腦損傷保護作用及機制研究，黑龍江省青年科學基金，項目號QC2018028，主持，已完成；

4、2020.01.01-2021.12.31：基于突觸可塑性解析玉米醒酒肽改善酒精性認知損傷,黑龍江省教育廳基本業務專項，項目號：135409407，主持，已完成；

5、2022.01-2024.12.31：玉米寡肽對酒精誘導PC12細胞損傷的拮抗作用及機制，黑龍江省教育廳基本業務專項，項目號：145109317，主持，進行中。

授權專利

1、實用新型：一種薄層實驗用的紫外照射箱。專利號：ZL 2017 2 0994803.2 已授權；授權日：2018.01.30。

2、實用新型：一種可延時的多功率紫外消毒器。專利號：ZL 2017 2 1023070.4已授權；授權日：2019.03.15。