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鄧永平  教授  碩導

研究方向： 1、功能性發酵飼料開發

2、生物活性因子開發

聯系電話：18745200778

E-mail: [email protected]

學習經歷：

2019年 畢業于哈爾濱商業大學食品科學專業，獲工學博士學位

工作經歷：

2017年 齊齊哈爾大學食品與生物工程學院 教授

2019年 俄羅斯康德波羅的海聯邦大學 訪問學者

教學工作：

主講本科課程“食品微生物學”、研究生課程“現代食品加工技術”

主要學術兼職：

1.中國食品科學技術學會酶制劑分會理事

2.中國微生物學會釀造分會專家委員會委員

3.中國生化與分子生物學會工業生化與分子生物學會委員

代表性科研成果：

發表論文

1.Optimization of Culture Conditions and Medium Composition for the Synthesis of Xylanase by RestingNeurospora sitophilaCells: Analysis of the Effects of Sugars on Xylanase Production Using the Resting Cell, Journal of Biobased Materials and Bioenergys, 2017, 11(6):565-573.

2. A dual-function chymotrypsin-like serine protease with plasminogen activation and fibrinolytic activities the GRAS fungus,Neurospora sitophila, International Journal of Biological Macromolecules, 2018, 109:1338-1343.

出版書籍

1.微生物學實驗技術，中國輕工業出版社出版，2020.12，參編。

2.微生物學（第二版），中國輕工業出版社，2020.12，參編。

3.微生物遺傳育種學，科學出版社，2013.12，參編。

科研項目

1.工業規模玉米蛋白粉主料發酵生產富含小肽高蛋白功能飼料添加劑關鍵技術研究（2020ZX06B01），黑龍江省“百千萬”工程科技重大專項子課題，2020.01.01-2023.12.31，主持

2.好食脈孢菌液體發酵聯產多種飼料用酶的誘導及純化研究（C201329），黑龍江省自然科學基金面上項目，2014.01.01-2016.12.30，主持

獲獎

1.高溫豆粕發酵聯產蛹蟲草與纖溶酶關鍵技術，黑龍江省科學技術獎技術發明類二等獎，2013.11，第三完成人